Екатерина БИРЮК: «В Новодорожском лесу нашла гриб весом более 700 граммов»

— Собирать грибы мне нравилось с детства. Это гораздо интереснее, чем ходить за ягодами. У нас это — семейное: моя мама тоже заядлый грибник. Да к тому же еще и рыболов: очень увлекается рыбалкой. В лес хожу каждый день и недавно нашла настоящее чудо: «красавец» весом более 700 граммов! Это первый на моей памяти такой грибной «гигант». Он вырос в лесу вблизи Новых Дорог. Сперва на глаза попались «абабки», возле них пристроились боровики, и рядом — такой вот гриб. Он еле поместился в ведро — настолько большой была шляпка. Честно говоря, не терпелось поскорее прийти домой и взвесить «добычу». Когда весы показали 711 граммов, моему удивлению не было предела.

У меня нет особенных «грибных» секретов и примет, но есть на заметке свои «урожайные» места. Там всегда можно набрать грибов и для маринадов, и на сушку, и на наше любимое грибное рагу.